和倉温泉の癒し空間で食べる極上寿司

能登・和倉温泉で店を構えて50数年。優雅な日本庭園を眺めながら極上の寿司が味わえる老舗「能登すしの庄　信寿し」。地元・能登産をはじめとする四季折々の食材を使っていて、訪れるたびに新しい味に出合うことができる。

味と素材にこだわり、創業時からの「鮨道」を守り続けてきた「信寿し」。
接客の心得、礼儀作法など、伝統を大切にしながらも、寿司に付加価値を持たせ、五感すべてを刺激し、感動を与えられる寿司店を目指しているとのこと。
職人故のこだわりの全てを、入店した瞬間から感じ取れる稀有な店だ。
能登旅行の際に立ち寄ってみてはいかが。

住所／石川県七尾市和倉町ひばり3丁目120-1
アクセス／電車：JR七尾線和倉温泉駅より徒歩約10分、車：能越自動車道和倉ICより約3分
TEL／0767-62-2019
FAX／0767-62-2080

営業時間／昼：11:00～14:00、夜：17:00～23:00
定休日／水曜日 ※イベント日、GW、お盆は営業

席数／60席
駐車場／25台