老舗和菓子店 加賀の名産品を生む

明治38年創業の老舗和菓子店「山中石川屋　本店」は、加賀銘菓として知られる「娘娘（にゃあにゃあ）万頭」を作っています。「娘娘」は、小判型の上品な大きさの万頭で、黒糖と味噌のほのかな香りが調和していて、ほどよい甘さが魅力なんですよね。加賀言葉では、“娘さん”を意味しているそうなんですよ。山中温泉の水と北海道十勝産の小豆などを原料に、専属の職人が作る餡は、時節にあわせた配合や、小豆の炊き方などが受け継がれているそうです。また、信用できる国内外の問屋からすべての材料を仕入れていて、安心と安全にこだわっているんだそうです。季節を問わない、いつでも美味しい菓子です。是非、旅のお土産にいかがでしょうか。

TEL/0761-78-0218
FAX/0761-76-0334
住所/石川県加賀市山中温泉本町2丁目ナ24
アクセス/電車：JR北陸本線大聖寺駅より車で約20分、JR北陸本線加賀温泉駅より車で約20分、その他：JR北陸本線加賀温泉駅より加賀温泉バスで約30分・山中温泉バスターミナル下車徒歩3分
営業時間/8:00～18:00
定休日/水曜日、元旦
平均予算/～1,000円
席数/6席
駐車場/無